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GASTRONOMIA ARGENTINA 3


MASSA

INGREDIENTES

 

3 xicaras (cha)  de farinha de trigo

1 colher (cafe) azucar

1 xicara ( cafe) de oleo

1 colher (sopa) fermento quimico em pó

sal a gosto

agua morna a quanto baste

 

MODO DE PREPARO

1- Preaqueca o  forno  em temperatura alta  (220ª C)

2- Misture todos os ingredientes  menos a agua numa tigela, va colocabdo a agua  aos poucos  até formar uma mase que de  para trabalhar

3- Sove a masa  por alguns minutos  e abra com um rolo numa bancada  enfarinhada. Coloque a sua cobertura favorita e leve ao forno  até dourar

Sirva  em seguida

 

COBERTURAS

PIZZA HAWAIANA

 

alho

cebola

molho de tomate

300 gr queijo muzzarela

50 gr queijo parmessao

1 abacaxi em cubinhos

sal  a gosto

 

MODO DE PREPARO

1- Frtar o  alho  e a cebola  até ficar transparente

2- Colocar o molho de tomate, esperar até comenzar  ferver, colocar sal

3- Espalhar o molho de tomate  na pizza, colocar o queijo e dpois  presunto

4 -colocar  o abacaxi em cubinhos, escorrido

4- Colocar ao forno 220ª C  até dourar

PIZZA CAPRESE

 

Molho de tomate para pizza

150 gr de muzzarela de boa qualidade em fatias

8 fatias de tomate caqui

8 folias de manjericao- gigante

8 fatias grossas  de muzzarela  de bufala no soro

500 gr de azeitonas  pretas sem caroco

Coloque sobre a massa e leve ao forno

 

 

PIZZA PRESUNTO E QUEIJO

 

Molho de tomate para pizza

300 gr de presunto picado

400 gr de queijo picado

oregano a gosto

e ao forno

 

 

PIZZA DE ATUM

 

2 latas de atum solido

1 cebola  pequena ralada

1 tomate picado ( sem pel)

azeitonas verdes picadas

queijo muzzarela ralado

Numa tigela misture  o atum , a cebola, o tomate, 

Distribua  o  recheio , queijo e azeitonas

Leve ao forno

 

PIZZA DE PALMITOS

 

molho de tomate

1 vidrio de palmitos

300 gr de muzarela

catupiry a gosto

oregano a gosto

 

Coloque ao forno

 

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